Nutukimo priežastis gali būti… alergija |
|
 |
Middle East Journal of Family Medcine praneša apie Dubajuje atliktą tyrimą ir jo rezultatus: maiste esantys slapti alergenai yra susiję su nutukimu ir negalėjimu numesti svorio. Tyrime buvo nustatyta, kad pacientams, kuriems nesisekė numesti svorio vien tik skaičiuojant kalorijas, tai padaryti pavyko atsisakant produktų, kurie jiems sukeldavo imunines reakcijas. Pastarąsias nustatyti padėjo speciali aparatūra. Tyrimo autoriai pabrėžia, kad slaptos alergijos ar jautrumas konkrečiam produktui yra labai individualūs kiekvienam žmogui. Tačiau jie gali sukelti uždegiminius procesus organizme ir negalėjimą numesti svorio. Jautriam asmeniui netinkamas maistas gali sukelti virškinimo sutrikimus, migreną ir net artrito priepuolius. Nors tai ir nėra taip pavojinga kaip anafilaksinė alerginė reakcija, tačiau gali varginti daugelį metų ir būti sunkiai nustatoma.
Žurnalas aprašo tyrimą, kuriame dalyvavo 27 pacientai, norintys numesti svorio. Jiems prieš tyrimą buvo atliktas ALCAT testas, kurio metu buvo išsiaiškinta, kokie maisto produktai jų organizme sukelia imunines reakcijas. Pacientams buvo liepta 12 savaičių metant svorį vengti šių produktų ir buvo pasiekta stulbinamų rezultatų. Tyrimo dalyviai vidutiniškai numetė apie 17 kilogramų, sumažėjo jų KMI (kūno masės indeksas) ir riebalų masė. Kontrolinė grupė pacientų, kurie metė svorį tik apribodami kalorijų skaičių, priešingai, svorio netgi šiek tiek priaugo.
Tyrimo autoriai tokius rezultatus aiškina tuo, kad netinkamas maistas organizme sukelia uždegiminę reakciją, o jos metu susidariusios cheminės medžiagos užblokuoja insulino receptorius, todėl gliukozė virsta tiesiog riebalais. Taip pat pabrėžiama, kad nereiktų pamiršti kreipti dėmesį į maisto, kurį valgome kokybę, taip pat pakankamai ilsėtis, judėti ir sveikai gyventi.
